La Degustazione del Caffè - Minicorso individuale

by Ditta Artigianale

Il corso mira a calibrare il palato a riconoscere le diverse sfumature di aromi e di gusto che possiamo trovare in una tazza di caffè. Il tutto alternando la degustazione secondo diverse tipologie di estrazione: caffè espresso estrazione in filtro cupping, lo standard internazionale di degustazione professionale del caffè. Durante il training il corsista verrà guidato anche nel riconoscere le sensazioni di acidità, dolcezza, corpo, amarezza e retrogusto di ciascun caffè.   Il corso ha una durata di 2 ore e non è soggetto ad una calendarizzazione precisa. Contattaci per fissare la data che fa al caso tuo.