Wilder Lasso Geisha
Il caffè colombiano di Wilder Lasso, appartenente alla nostra Reserve Collection, proviene dalla regione di Huila, specificamente dalla fattoria Tocora.La varietà utilizzata è la pregiata Geisha, nota per la sua complessità e raffinatezza. Il processo di produzione segue un metodo semi-lavato anaerobico, che contribuisce a sviluppare una profondità di gusto unica e distintiva.L'altitudine elevata della zona di coltivazione, che raggiunge i 1890 metri sopra il livello del mare, conferisce al caffè caratteristiche distintive e una complessità aromatica che è difficile trovare altrove.Le note sensoriali di questo caffè colombiano sono un vero tripudio di sapori. Si possono cogliere chiaramente sentori di lime che aggiungono una freschezza vivace, seguiti dalla dolcezza succosa della prugna gialla e dalla delicatezza del melone bianco.