Peru – Jaén

Peru – Jaén

by Fathers

PRODUCENT Jaen pochází od 8 producentů z vysoko položených oblastí kolem Jaénu, hlavního města regionu Cajamarca na severu Peru. Bohatá sopečná půda, tropické srážky a ideální klima v této oblasti vytvářejí velký potenciál pro kávu vysoké kvality.  V roce 2018 byla založena společnost Falcon Peru SARL jako exportní firma spolu s malým skladem a laboratoří pro kontrolu kvality v Jaénu. Farmáři, kteří dodají svou kávu, ihned obdrží analýzu kvality, cuppingové hodnocení a nabídkovou cenu. Díky kontrole dodavatelského řetězce od farmáře až ke spotřebiteli mohou tyto kávy splnit standardy značky Falcon’s Blueprint Project, což zajišťuje ekonomickou transparentnost pro každou zapojenou domácnost. Peru bylo první zemí vybranou pro Falcon’s Carbon Project, který byl zahájen na podzim 2022. Tento projekt má za cíl provést podrobný výzkum emisí uhlíku na úrovni farem a pomoci najít způsoby, jak snížit ekologickou stopu pěstování kávy. ZPRACOVÁNÍ Farmáři sklízejí kávu v polovině sezóny a zpracová

Origin: Peru

Available Sizes & Prices

Out of Stock

About Fathers

Location: Ostrava, Czech Republic, Czech Republic

Visit Roaster Website
Loading regional pricing data...

Brewing Guides

No brewing guides available for this coffee yet.

Get AI-Powered Brewing Guide

Similar Coffees

Finca Los Santos, Gesha, Washed, Peru (In-store)

by Homeground Coffee Roasters

Origin: Peru

From $52.00

Peru Hector Saavedra Filter

by Rumble Coffee Roasters

Origin: Peru

From $23.00

Unnecessarily Soulful

by Onyx Coffee Lab

Origin: Peru

From $20.03

Jorge Diaz Campos

by Bonanza Coffee Roasters

Origin: Peru

From $18.40