Steller’s Jay
Wir freuen uns auch in diesem Jahr wieder die Frauenkooperative Aprolma zu unterstützen. Die 69 Kaffeebäuerinnen der Kooperative haben mit der aktuellen Ernte einen sehr beerigen, honigsüßen und karamelligen Kaffee in unsere Tassen gebracht. Wir rösten den Steller s Jay als relativ helle Filterröstung. 100 % Honduras, Frauenkooperative Aprolma, Arabica washed In der Tasse: Mittlere Säure mit Noten von Karamell, Trockenfrüchten, Honig, Orange und Walnuss. Empfohlen für: Diese Röstung ist besonders gut für alle Handfilter, die French Press, die Chemex und die Karlsbader Kanne geeignet. Wir benutzen den Steller’s Jay meist auch, um unsere Cold Brews zu machen. Ganze Bohnen: Wir verkaufen unsere Kaffees ungemahlen als ganze Bohnen, damit du den Kaffee so frisch wie möglich zubereiten kannst. Nur das Mahlen nach Bedarf ermöglicht den vollen Aromatransfer in die Tasse. Schon nach 30 Minuten an der Luft hat gemahlener Kaffee einen großen Teil seiner Aromen verloren. Weitere Informationen in u