Fire Finch

by Flying Roasters

Ein großartiger, trocken aufbereiteter Äthiopier, der uns immer wieder mit seiner Fruchtigkeit begeistert. Der Fire Finch ist einer unserer Omniroasts: Als Filterkaffee ist er ausgewogen, rund und süß und als Espresso ist es eine helle Röstung, bei der die Säure und die Aromenvielfalt betont wird. Wir empfehlen den Fire Finch nach dem Rösten, also ab Röstdatum oben auf der Verpackung, noch drei Wochen liegen zu lassen. Erst dann kommt seine Fruchtigkeit gut zum Tragen. 100 % Äthiopien, Kooperative Taramesa, Arabica, natural In der Tasse: Mittlere Säure, Noten von Walderdbeeren, Mango, Passionsfrucht und Kakao. Sehr intensiv und süß, mit seidigem Mundgefühl. Empfohlen für: Der Fire Finch ist besonders gut für Siebträger geeignet, funktioniert aber auch im Handfilter, mit der AeroPress oder in der French Press. Wir benutzen den Fire Finch meist auch, um unsere Cold Brews zu machen. Ganze Bohnen: Wir verkaufen unsere Kaffees ungemahlen als ganze Bohnen, damit du den Kaffee so frisch wie m