Röstkurs
Du hast schon manchmal auf deinem Balkon mit einem Mini-Röster Kaffee geröstet, bei dir ist schon mal Kaffee in der Pfanne gelandet oder du willst einfach mal wissen, wie dein Lieblingsgetränk zustande kommt? Hier lernst du, was eine Röstkurve ist und welche Parameter wichtig sind. Wenn du einer anderen Person mit diesem Kurs eine Freude machen möchtest, kannst du auch direkt einen Gutschein erwerben. Beim Röstkurs steht uns folgendes Equipment zur Verfügung: Giesen W15 Trommelröster Röstbiene ROEST und v.a. der Toper Cafemino Inhalte des Röstkurses: Kurze theoretische Einführung in das Thema Rohkaffee, Herkünfte und Aufbereitung Analyse der sensorischen Veränderungen beim Rösten des Kaffees durch Anpassung der Röstprofile Rösten und Erstellen von eigenen Röstprofilen Diskussion über die Cupping- und Röstresultate Der Kurs kommt inklusive: Frischem Obst, Snacks und Getränken Info-Materialien / Handout zum Mitnehmen Zertifikat über die erfolgreiche Teilnahme Organisatorisches zum