24/Sieben Filter

by Heilandt Kaffeemanufaktur

24/SIEBEN – Ein koffeinfreier Kaffee aus Mexiko für den puren Genuss. Bei dieser entkoffeinierten Filterröstung trifft leckeres Kakao-Aroma auf eine erfrischende Süße. Wie ein Biss in einen saftigen, mit Kirschen gefüllten Brownie. Unser 24/SIEBEN wird in der Sierra Sur im Bundesstaat Oaxaca und Mexiko angebaut. Die Kaffeepflanzen wachsen auf großer Höhe und der Kaffee für unseren Decaf ist ein Community Blend. Das bedeutet, dass mehrere kleine Farmen aus der Region die Bohnen beigesteuert haben. Thomas von Red Beetle Coffee Lab hat diesen Community Blend für uns kreiert Der Kaffee wächst in den Wäldern der Sierra Sur auf bis zu 1600 Metern auf kleinen Flächen in einem außergewöhnlichen Mikroklima, wo sich hohe Berge mit tiefen Schluchten abwechseln. Die Erträge sind gering und die Farmen arbeiten durch die naturbelassenen Gegebenheiten sehr biodivers. Das Besondere an diesem koffeinfreien Kaffee ist die hohe Qualität der Bohnen von mindestens 84 SCA Punkten. Üblicherweise wird nur eh