Herkunftsland: Brazil, EthiopiaAufbereitung: natural (Brazil) washed (Ethiopia)Varietät: Mainly Caturra Catuai (Brazil) Mixed Heirloom (Ethiopia)Anbauhöhe: 200 – 800 masl.(Brazil), 1.600 – 1.900 masl.(Ethiopia)Geschmack: schokoladig, nussig, Zitrone / chocolate, nuts, lemonKörper: cremig / creamySüße: lebendig / pointedSäure: harmonisch / harmoniousZubereitungsempfehlung: Espresso ____________________________ Brasilien trifft Äthiopien! Ein fruchtiges und süßes Traumpaar! Unsere hauseigene Mischung aus 70% brasilianischen und 30% äthiopischen Bohnen besticht durch süße Karamellnoten abgerundet durch feine Fruchtaromen des äthiopischen Kaffees . Dieser Blend harmoniert mit Milch, ist jedoch auch wunderbar als Kaffee „schwarz“ zu genießen.
by Tim Wendelboe