Pink Bourbon El Zacatin Omniroast
Herkunftsland: ColombiaFarm: Antioquia Aufbereitung: naturalVarietät: Pink BourbonAnbauhöhe: 2.100 masl.Geschmack: Schwarze Johannisbeere, Rote Trauben, Zartbitterschokolade / black current, red grapes, dark chocolateKörper: intensiv langhalsig / intense long-necked Säure: herb fruchtig / tart fruitySüße: dominant / dominant ____________________________ Der Pink Bourbon ist die zweite Kaffeeperle der Farm El Zacatin. Ein Betrieb, der sich auf Kaffee von hervorragender Qualität konzentriert, der aber nicht nur auf die bestmögliche Verarbeitung und Zubereitung achtet, sondern auch versucht, ihm durch moderne und experimentelle Verfahren eine unverwechselbare Identität zu verleihen. Eduardo Fernández, der Kaffeebauer, hat die exklusivsten und exotischsten Sorten, die in Kolumbien und der Welt zu finden sind, gesammelt und angebaut. Sein Betrieb in La Concordia, in der Region von Antioquia in Kolumbien, ermöglicht es ihm, die Höhenlage seines Landes zu nutzen, da La Concordia auf über 2000