Uraga Raro Boda Omniroast
Herkunftsland: EthiopiaRegion: GujiAufbereitung: NaturalVarietät: Landrace and Locally Selected VarietiesAnbauhöhe: 2300 masl.Geschmacksnoten: rote Beeren, Jasmin, Dörrobst, / red berries, jasmin, dried fruitsKörper: voll / fullSüße: ausgeprägt / pronouncedSäure: mild / mildRöstung: Omniroast Dieser Kaffee wurde von Kleinbauern in der Kebele Raro Boda, die Teil der Woreda Uraga ist und in der Region Guji liegt, erzeugt. Die reifen Kirschen wurden von den Erzeugern an die Waschstation vor Ort geliefert. Die lokalen Bauern bauen Landrassen und lokal ausgewählte Sorten an. Die Kirschen werden von Hand geerntet, bevor sie an die Waschanlage geliefert werden. Dieser Kaffee wurde traditionell als natural verarbeitet. Guji ist ein Gebiet in der Region Oromia im Süden Äthiopiens. Die meisten Bewohner dieser Region sind Oromo und sprechen die Oromo-Sprache, die sich von der Hauptsprache Äthiopiens, dem Amharischen, völlig unterscheidet. Wie in vielen Kaffeeanbaugebieten des Landes variiert die