RWANDA Shyira Washed

by Lilo

【Cupping comment】  ① A rich, fruity lemon juice flavor. ② The tartness and sweetness of pink grapefruit and apricot. ③ A lingering aftertaste reminiscent of black tea. ① たっぷりと果実感あるレモンジュースフレーバー ② ピンクグレープフルーツやアプリコットの酸味と甘み ③ 紅茶の様な余韻がずっと続く    【Origin】Rwanda 【Region】  Nyabihu, Western Province 西部州ニャビフ郡 【Farm】 Shyira Coffee Washing Station シーラコーヒーウォッシングステーション 【Altitude】1850-2300m 【Variety】 Bourbon 【Process】Washed 【Roast Level】  2  Light Roast  【Flavor】  lemon juice, pink grapefruit, apricot, black tea レモンジュース、ピンクグレープフルーツ、アプリコット、ブラックティー   【Start date of handling】　2025, 7/7 About the beans, stickers and flavor illustrations that arrive     シーラCWSについて About Shyira Coffee Washing Station シーラコーヒーウォッシングステーション（CWS）は、ルワンダ西部州と北部州の境界に位置するニャビフ郡にあります。標高2,300mというルワンダ随一の高地に位置し、山間の深い霧に包まれる環境は、他の地域とは一線を画すカップクオリティをもたらしています。CWS自体も標高1,800mの崖の上にあり、眼下に渓谷を望む壮大なロケーションで稼働しています。 Located in Nyabihu District, where Rwanda’s Western and Northern Provinces meet, the Shyira Coffee Washing Station (CWS) stands out as o